义务加班也没关系
只有两个办法。第一个是你赚了很多钱, 只要你有钱, 人人都会对你另眼相看, 可是年轻人不大可能一踏入社会就赚大钱, 绝大多数都要做七八年事, 到了一定的年龄, 才慢慢打下基础, 因此要靠" 赚很多钱" 来受到注意、占有地位是需要很长时间的。因此你要用第二个方法, 就是- - " 尽快" 使自己成为你那一行中的" 专家" 。人能不能赚大钱和本事固然有关系, 但也要机运来配合, 换句话说, 虽然你想赚大钱, 但却不一定赚得到。但成为" 专家" 这件事, 却是只要你肯下功夫, 就有可能办得到的, 并且会引人注意, 在你那一行中占有一席之地。
不必非得为" 尽快" 规定一个具体的时间标准, 它的意思即是- - 入了行, 就不可懈怠, 应尽全力赶快将你那一行的事情弄清楚, 并成为个中翘楚。如果你能这么做, 那么你很快就可以超越其他人。你的竞争者都是和你一样的年轻人, 心理还不是十分稳定, 有的忙于游乐, 有的忙于寻找配偶, 真正把心思放在工作上的不是很多, 想成为" 专家" 的则更少了。他们在起跑点上的延误, 正是你的好时机。几年下来, 他们再也追不上来, 而这也就是一个人事业成就高或低的重大关键。
那么要如何" 尽快" 在本行中成为" 专家" 呢? 以下几点你可以参考。
选定你的行业。你可以根据所学来选, 如果没有机会" 学以致用" , " 学非所用" 也没有关系, 很多人取得的成就和在学校学的知识并没太大关系。不过, 与其根据所学来选, 不如根据兴趣来选。而不管根据什么来选, 甚至随缘也好, 只要选定了这个行业, 最好不要轻易转行, 因为这会让你学习中断, 减低效果。每一行都有每一行的苦和乐, 因此你不必想得太多, 你要做的是：把精力放在你的工作上面!
选定行业后, 就要像海绵一样, 拼命地吸收这一行业中的各种知识。你可以向同事、主管、前辈清教, 义务加班也没关系, 这是向内学习。向外学习则是指吸收各种报章、杂志的信息。此外, 专业补习班、讲座、同行间的切磋也都可参加。也就是在你的本行里, 你要" 全面性、全时间" 地学习!
订立目标。你可以把自己的学习分成几个阶段, 并在一定的时间内完成, 这是一种压迫式学习, 可逼使自己向前迈进, 也可改变自己的习性, 训练自己的意志, 效果相当好。然后, 你可以开始展现你学习的成果, 你不必急着" 功成名就" , 但一段时间过后, 假若你学有所成, 必然会受到他人的注意。当你成为专家, 你的身价必然水涨船高, 而这也就是你" 赚大钱" 的基本条件。当然, 你可以不必当老板, 但有" 专家" 的条件, 找到一份理想的工作还是不成问题的。
不过, 成了" 专家" 之后, 你还必须注意社会的潮流和自我进修, 在原地踏步, " 专家" 也是会褪色的。
茶叶出水与茶叶的老嫩有关
茶叶中汁水浸出的快慢, 还与茶叶的老嫩有关。一般说来, 细嫩的茶叶, 茶汁容易浸出, 冲泡时间应短些; 粗老的茶叶, 茶汁不易浸出, 冲泡时间应长些。所以, 与大宗茶类相比, 细嫩的名茶, 不但用茶量可适当减少, 还应掌握茶具小、水量少、时间短、不加盖的原则。对于注重香气的茶叶, 应特别强调泡茶加盖, 乌龙茶和花茶就是如此。乌龙茶的特点是香高馥郁, 滋味醇爽, 入口含香; 花茶的特点是茶引花香, 香味谐调。闻之, 香气扑鼻; 饮之, 满口生香。为了" 保香" , 不但需要加盖, 而且冲泡时间也不宜过长, 一般2 - 3 分钟就可以了。花茶一般可冲泡2 - 3 次, 乌龙茶可以连续冲泡4 - 5 次。红茶中的红碎茶, 多用来调制奶茶。由于红碎茶加工时经充分揉捻切细, 所以, 茶叶中的汁水一冲几尽, 滤去茶渣, 加上方糖、牛奶后, 可趁热饮下, 故只能冲泡一次; 而工夫红茶却不同, 加工时虽经揉捻, 却并未切碎, 因此, 饮后还可继续冲1 - 2 次。白茶冲泡时, 一般4 - 5 分钟后, 飘浮的茶叶才开始徐徐下沉, 所以, 一般先供您雅赏, 到1 0 分钟后才能品饮, 否则, 不但会失去艺术享受, 饮起来也会觉得淡而无味。白茶加工时未经揉捻, 是直接烘焙而成的, 所以, 只能重泡一次, 以后不再续泡了。
著名的唐代诗人卢仝在《走笔谢孟谏议寄新茶》中曾谈到：" 一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠, 惟有文字五千卷。四碗发轻汗, 平生不平事, 尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得, 唯觉两腋习习清风生。" 此诗虽有文学色彩, 但也不乏经验之谈, 不过卢仝喝的是用茶饼碾碎、再掺水烹煮的煎茶, 这样他可以喝上一碗又一碗, 直到第七碗才" 吃不得也" 。而当代人饮茶, 大多用开水冲泡, 除乌龙茶外, 一般多则冲泡三次, 也就尽兴了。
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