现在你再想想那些二流人物的所得所失吧
在生活游戏中, 一如任何运动比赛, 失败者一向是多过胜利者。几乎每种运动都是这种情况：只有一个队或一个人能赢得大奖。
在比赛中, 大奖当然归于胜利者, 还有一些小奖是给表现得不错的团体或个人, 但大多数参赛者则是什么奖也没有的。就像在赛马比赛中, 大奖给冠军, 小奖给入围者, 其他人没奖。
有一匹著名的赛马, 在它的竞赛生涯中, 赢过数千万元。但它所有赛跑的时间加起来还不到一小时( 当然, 这数字不包括它无限制的准备时间) 。而当马主出售它时, 它的身价要比大多数跟它一起赛跑的马高出1 0 0 倍以上。为何会是其他马身价的1 0 0 倍? 是它比那些马速度快上1 0 0 倍吗? 不是, 它只是比其他马跑得快一点。事实上, 在许多场比赛中, 它比跑第二的马只快过一个鼻子。裁判甚至往往不能判断, 直到他们看了两匹马跑到终点线时的录像才能断定。
在人类每一个努力的领域中, 这种些微的差距, 便把赢家跟一些入围者分别出来, 而这些入围者占人口总数不到5 ％。
现在你再想想那些二流人物的所得所失吧。他们比一流人物只差那么一点点, 可是在获得的成功方面却相去甚远。
比如, 你参加了一次马拉松比赛。当你奔跑两个多小时以后, 已经完成了4 2 公里的赛程, 还有不到2 0 0 米, 你就将到达终点。试想一下, 此时不管你如何劳累、如何难受, 只要你还能动, 你一定要坚持下来的, 因为相对于你跑过的漫长路程, 余下这一段短短的距离所具有的价值和意义都是不言而喻的。没有这几步, 你此前的努力将变得毫无意义; 有了这几步, 你就成为一个征服马拉松的胜利者。
一流人物和二流人物的区别就在于此。他们相去不远, 却有天壤之别, 一个是经过努力获得回报的成功者, 一个是同样付出却功亏一篑的失败者。他们只少跑了几步- - 不幸的是, 那是最有价值的几步。
青茶介于红茶与绿茶之间
青茶又称乌龙茶, 属于半发酵茶类, 所谓半发酵茶是指加工过程中, 茶叶经过适当的发酵, 叶片适当红变, 但发酵程度又不及全发酵茶( 即红茶) 。
因此, 以发酵程度( 即红变程度) 而言, 青茶是介于红茶与绿茶之间的茶类。由于这种加工特点, 致使青茶" 独树一帜" , 既有绿茶鲜浓之味, 又有红茶甜醇的特色。青茶冲泡后, 叶片中间绿色, 叶缘呈红色, 素有" 绿叶红镶边" 之美称。青茶为什么会形成这种品质特点呢? 这是因为青茶的加工与众不同, 其间有反复数次的摇青工序。
所谓摇青, 就是将适度萎凋的叶子放在竹筛里, 来回筛动, 使茶叶与茶叶之间、茶叶与竹筛之间彼此碰撞和摩擦, 这种操作又称" 碰青" 。茶叶经过反复碰青之后, 叶边受伤, 如同红茶揉后发酵一样, 受伤部分变红。摇青以后又进行锅炒杀青, 因此, 叶片中间大部分仍能保持绿色, 这就是绿叶红镶边" 三分变红七分绿" 的由来。摇青不仅会使叶片部分红变, 而且会产生
青茶的制法( 以安溪铁观音为例) 有八道工序：晒青, 摇青凉青, 杀青, 初揉, 初烘, 包揉, 复烘, 烘干。
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