大凡粗老的鲜叶原料
通常, 茶叶的品质是指它的色、香、味、形。其中, 外形是茶叶品质的综合表现。优质原料制成的茶叶必然是色泽正, 香气高, 味道醇, 条索紧; 粗老原料制成的茶叶, 色泽花杂, 香气低沉, 味道粗淡, 条索松散。因此, 选购茶叶, 确定质量优次时, 首先应该考虑这一点。
这里, 不妨具体介绍一下如何鉴别茶叶的质量。不同品类的茶叶, 其外形是有一定标准的。如绿茶中的眉茶, 要求条索紧结、齐一, 形似娥眉; 珠茶要求颗粒圆、紧、匀; 龙井茶要求光、扁、平、直, 形似碗钉。红茶中的工夫茶要求条索紧秀; 红碎茶要求颗粒紧细、划一。如果是毛峰茶, 还要看芽毫是否多, 芽锋是否露。
如果条型茶条索松散、叶脉突出, 叶表粗糙, 身骨轻飘, 片末多; 圆型茶颗粒松泡, 大小不一, 自然算不得好茶了。在生产实践中, 大凡粗老的鲜叶原料, 是无法做成紧结的条型或颗粒型茶叶的。而老嫩不同的鲜叶原料加工而成的茶叶, 自然外形不一, 大小各异了。
在传递口头信息时应该考虑地点
在传递口头信息时应该考虑的一项重要因素是, 到底应该在什么地方传递信息? 领导办公室是传递信息的最安全场所。这里是领导权威的最强象征。对于下面这些信息来说, 领导者选择办公室作为交谈地点是十分恰当的：新的指示、程序的变化、需要解决的问题以及对员工进行的批评。
还有很多的情况下, 领导到员工的办公桌前或办公室里交谈更为恰当。比如, 员工可能拥有进行讨论的数据和资料, 领导不希望打断员工的工作。如果你希望表扬员工或对他表现出特殊的认可, 到下属的办公室里或办公桌前驻足交谈也是一个好办法。
领导可能希望相互之间的交流显得更随意。在大厅或饭厅里碰到员工, 向他发出你的信息或指令, 就好像一切均在不经意的时候发生的。当需要向很多员工传达指示或指令时, 就需要使用会议室了。在工作区域之外举行会议意味着会议不希望受到干扰。
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