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也远远超脱了单纯唾液之于人体的意义

提起燕窝, 人们总是联想到古代的珍馐或圣药以及现代的冰糖燕窝粥。" 燕子的唾液" 何以如此珍贵, 古人何以开始吃食" 燕子的唾液" 即巢穴实在是令人费解。直到今天, 燕窝之于华人, 也远远超脱了单纯唾液之于人体的意义, 成为普通大众遥不可及的神话。燕窝的分类燕窝

从明清年间开始成为我们桌上的佳肴, 本来主要出产在印尼、泰国、马来西亚以及越南等东南亚国家。可以用于食用的燕窝, 其实就是雨燕科燕子的窝巢, 虽然学术上把雨燕科燕子分为五种, 但从窝巢来识别的话, 我们就把它们分为三种：官燕、毛燕和草燕, 然后又按照形状来划分为燕盏、燕条、燕饼、燕碎、燕丝等。

官燕　　纯粹以唾液筑巢, 细毛只是在筑巢过程中粘附上, 所以燕窝纯度高, 清洁并保持盏形。

毛燕燕子用唾液及体毛来筑巢, 两种材料各占一半, 所以燕窝只能弄碎来做成燕饼和燕碎, 加工过程中往往用双氧水漂白。

草燕　　燕窝以杂草作为筑巢材料, 只是用唾液把杂草粘合, 所以燕窝含量极少, 加工过程也需要漂白。

所以, 市场上销售的燕窝, 也多以官燕为主。成年金丝燕喉部分泌的粘稠且有胶粘性的液体凝结而成的, 一般是不整齐的半月形或者块片状, 有的中部凹陷成兜形, 质地坚硬而脆, 半透明, 断面有镜面样光泽, 略有角质感。市面售的燕窝有红燕盏( 血燕盏) 、龙牙燕盏、白燕盏、黄燕盏之分, 其中黄燕盏较为稀有, 是燕窝中的佳品。白燕盏色白的为好, 红燕盏以色暗红的为佳, 红燕盏的价格比白燕盏贵。购买时, 以完整的盏形燕窝为好, 燕边、燕碎质地比较差。还有, 燕盏中夹带的羽毛越少越好。

鉴别真假燕窝要一看、二闻、三拉。一看：燕窝应该为丝状结构, 由片块状结构构成的不是燕窝, 购买燕窝的时候不要过于贪白, 色泽微黄为佳; 二闻：气味特殊, 有鱼腥味或油腻味道的为假货; 三拉：取一小块燕窝以水浸泡, 松软后取丝条拉扯, 弹性差, 一拉就断的为假货, 用手指揉搓, 没有弹力能搓成浆糊状的是假货!

用浪漫之泉来浇灌爱情

傍晚, 雨睛散步到天桥边, 看见一个小伙子正吃力地背着个姑娘上天桥, 额上渗着细密的汗珠。雨睛赶忙过去帮着搀扶, 问小伙子：" 她生病了吧? 我帮你叫车送医院。"

来到天桥上, 姑娘忽然大笑起来, 小伙子忙向雨睛道歉：" 对不起, 谢谢您, 我们在玩游戏。"

" 什么? " 雨睛尴尬中有些愠怒。

姑娘好半天才停住笑, 告诉雨睛说今天是他们结婚三周年纪念日, 他们特意请假出来逛街。" 他没有钱, 我不要他买什么礼物, 但他有力气, 所以要他背我上天桥, 才背三个来回, 就累了, 将来结婚3 0 周年, 我让他背3 0 个来回, 累死他那把老骨头……" 姑娘趴在小伙肩上又笑了起来。

以旁人的眼光看, 那姑娘长得俗气, 甚至是丑陋, 但此刻, 她却被宠得像个娇贵的公主。

很多人很多时候以为, 浪漫必定和鲜花、烛光、音乐相连, 却不知道世上还有这样一种别致的穷人的浪漫。

爱是甜美的小花, 如果用浪漫之泉来浇灌这朵小花, 爱的花朵就将常开不败, 永远点缀美好的人生。